Co to jest chilcuague?
Złoty Korzeń (Heliopsis longipes) to gatunek rośliny kwitnącej, należącej do rodziny astrowatych. Występuje tylko w jednym regionie świata, w północno-środkowym Meksyku. Ze względu na swoje silne właściwości próbowano go uprawiać w innych miejscach (np. w Kolumbii czy Peru), niestety bez większych sukcesów. Ta wrażliwe zioło wymaga bowiem półpustynnego klimatu z dobrym drenażem i chłodnymi wiatrami, które przynoszą mgłę i poranną rosę. Proces dojrzewania Złotego Korzenia trwa około 3 lat. Dzięki temu zawarte w nim składniki aktywne osiągają odpowiednią koncentrację.
Ekstrakt z korzenia chilcuague: dla jamy ustnej i nie tylko
Już za czasów Azteków niezwykłe właściwości rośliny wykorzystywano w tradycyjnym zielarstwie. Zauważono, że żucie korzenia powodowało odrętwienie języka, zębów i gardła, przez co często stosowano go na przykład do łagodzenia bólu w czasie ząbkowania u dzieci.*
Złoty Korzeń używany jest także jako przyprawa w wielu lokalnych potrawach i napojach alkoholowych, nie tylko ze względu na pikantny smak, lecz także na właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne.*
Według znawców medycyny ludowej spożywanie Złotego Korzenia stymuluje gruczoły produkujące pot, mocz i ślinę, co umożliwia wzmożoną detoksykację organizmu. Produkcja śliny przynosi tu wiele korzystnych efektów, np. pobudza wytwarzanie enzymów trawiennych: amylazy i lipazy, które pomagają neutralizować pH w jamie ustnej i w żołądku, przyczyniając się do zmniejszenia refluksu i bólu brzucha, a także przeciwdziałając zapaleniu błony śluzowej żołądka. Dzi